2023-05-09 22:47:50 来源：互联网

1、葡萄糖是己醛糖，化学式C6H12O6，白色晶体，易溶于水，熔点146℃。

(资料图片仅供参考)

2、它的结构简式：CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO。

3、拓展资料：由于葡萄糖的醛基比较活泼，会发生半缩醛反应，形成半缩醛羟基并成一个吡啶环。

4、这样分子构象能量较低，因此写成环状更科学、更合理。

5、另外，葡萄糖也可能在半缩醛反应时形成呋喃环，但是这种比例较低，在2%以下。

6、葡萄糖成环也并不是平面的，往往形成船形或椅型构象，这样更稳定。

7、半乳糖是葡萄糖的异构体，常见的D-半乳糖是D-葡萄糖的C4异构体。

8、也就是说他们在4号碳上的羟基位置有所不同。

9、果糖中不含醛基，而是在二号碳上含有一个羰基，因此往往形成五元的呋喃环。

10、参考资料：百度百科葡萄糖。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

关键词：

关键词

x 广告

资讯业界企业

产品服务生活

推荐阅读